2014年8月10日
【文青別鬼扯】---「吃G排長G奶?」

就當台中蓮樺中醫診所院長蔡蕙君醫師主動在【文青別鬼扯】上澄清白肉雞打生長激素的謠言後,居然有鬼友馬上丟出寫真女優渡邊萬美吃G排長G奶的新聞報導,擺明來踢館。

鬼主特別請蔡醫師就此解答。蔡醫師講得很清楚:

「畢竟沒有多少人能像渡邊萬美一樣,體質得天獨厚,晚餐只吃炸雞還能長肉長到胸部來。」

但請鬼友們切勿沮喪,只要遵循蔡醫師的建議,漂亮的胸部絕非美夢。鬼友們,千萬不要放棄治療啊!!

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自從看到大學生每天吃雞排造成H奶的新聞後,不少人逆向思考,每天狂吃雞排,但沒想到願望還沒實現,身材已先走樣。畢竟沒有多少人能像渡邊萬美一樣,體質得天獨厚,晚餐只吃炸雞還能長肉長到胸部來。難道平胸族就沒有機會再次發育嗎?其實只要吃對食物,吃對時間,要罩杯升級並非那麼困難。

影響胸部發育的因素除了先天的遺傳之外,後天的飲食習慣跟生活作息更是關鍵。胸部發育除了三餐要正常之外,少喝冷飲冰品,補充優質的蛋白質跟脂肪(如魚肉蛋奶跟堅果類),生活規律不熬夜。此外多補充膠質如豬腳、雞爪、海參、木耳、海帶等,可讓胸部有彈性,預防鬆弛下垂。

門診中常見一些胸部發育不佳的患者,多因腸胃吸收不好,或是有月經失調及貧血的問題。此時除補充食物營養,還需以中藥症狀治療,才能充分吸收養分。另外常熬夜或壓力大、易緊張的人,容易內分泌失調,也會影響腸胃的功能。

胸部主要有兩條經絡循行通過,即胃經跟肝經。中醫的肝亦即西醫所稱的神經系統,晚睡或情緒抑鬱會導致肝血不足,肝氣鬱結,當然胸部發育就會受限。此時便需要用疏通肝氣、補益肝血的中藥治療,配合針灸讓乳腺暢通。

此外,懷孕產後哺乳是胸部再次發育的絕佳時機。許多人卻因產後急著節食瘦身,或不當退奶,導致乳房鬆弛下垂。門診中也常見多產婦長時間哺乳,及短時間激烈減重的女性,胸部嚴重鬆弛下垂。此時除了營養及膠質的補充,針灸更可以短時間內讓胸部緊實拉提, 恢復彈性。

所以要呼籲大家,尤其是青春期的女生,一定要吃早餐,而且要吃的營養豐富,包含五穀雜糧、蛋白質及奶製品,再補充1 - 2份水果,早餐最佳時機為7-9點胃經循行時,吃完營養剛好讓脾經消化吸收,才能事半功倍。另外11點前去睡,不吃冰,均衡飲食,這樣很快就可以有漂亮的胸部了。

台中蓮樺中醫診所院長 蔡蕙君醫師

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2014年8月11日
【文青別鬼扯】---「開喜婆婆來下蠱」

話說,文青的大腦似乎跟氣候毫無關係,他們對農業的想像力可說全年都處於大腦脫水的狀態。

先前【文青別鬼扯】抨擊手工插秧割稻早已不合時宜,農事體驗活動是對農業的踐踏,就有文青私下哭哭砍普練:「人家只是想讓外界認識農業的辛苦,尊重農業」。好一個尊重農業啊!當農業界有一群人孜孜不倦努力注入高科技的活水時,文青的脫水腦袋只會不斷複製傳統意象,名為「文創」,實際上就是把他們腦補出來的基本元素持續重組而已。

台灣搞文創搞了十幾年,結果文青創造出的農業意象真的是~~唉~~

有夠爛~~有夠爛~~有夠爛~~

同樣以農婦為主角、以玉米田為背景,半個世紀前的農婦頭戴斗笠、綁花巾,半個世紀後還是頭戴斗笠、綁花巾。半世紀前農婦要手持玉米葉,半世紀後還在手持玉米葉。但半世紀前的斗笠感覺像新的一樣,半世紀的斗笠卻很落漆。半個世紀前的農業意象讓人看到璀璨的未來,半個世紀後的農業意象讓人覺得台灣像北韓。

文青啊,你們整天都自以為專長就是文創,但對農婦的想像力怎麼枯竭地跟撒哈拉沙漠一樣?你們愛去的餐廳、咖啡店,菜單都千篇一律用粉筆寫在黑板上,所以農婦也得千篇一律都頭戴斗笠、綁花巾嗎?你們就非得把農婦搞得很醜很俗很復古很傳統,全都被開喜婆婆下蠱了嗎?更瞎的是,同樣的拍攝法手與元素,居然被半個世紀前的照片徹底打趴!

文青啊,台灣農村與農婦的多元樣貌早就不是你們所想像的。人家的衛星都上外太空了,你們還整天吵著殺豬公。當你們整天只能在傳統、古樸、手作等元素尋求靈感時,就意謂創造力的衰敗。

文青啊,夏天還是很熱,脫水的大腦真的要補充水分。如果你們堅持傳統,記得千萬不要用智慧型手機,有種東西叫BB Call喔。

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2014年8月14日
【文青別鬼扯】---「農妹有話說」

除了農婦,農村還有農妹。

台大畢業後,顏惟親回到雲林崙背當農妹。務農生活讓她體會到:「農業不是辛苦,是專業」。如今她也開始幻想,讓機器取代一切人工的可能性。

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嚴格說來,我不是農婦。我應該只算是兼多份工、不務正業、無經驗值、擦螢光色指甲油的不及格農妹,唯一符合標準的只有皮膚黑。但沒辦法,我生來就是黑肉底又很愛曬太陽。

我從小就跟阿嬤、阿嬸們剝花生聊是非,聽她們討論農事。長大後也上台北唸書找工作,但最近不小心回雲林快一年了。回雲林並不是要追求「自給自足的鄉間生活」,而是想賺錢,我也想去美國唸書去看NBA啊。聽說溫室很好賺,我跟著姑丈種溫室番茄兼打雜。後來我才發現,農業不是辛苦,是專業。

剛開始姑丈就叫我去修「有機化學」,丟一堆講義給我,還說他已經修完了。每當他跟我長篇大論講接下來要下磷肥、鉀肥時,我就開始放空。

隔壁鄰居清晨五點就開始工作,我卻等天整個亮了才進溫室(這樣我才看得清楚),十點就撤到鐵皮屋挑果裝盒等下午收貨。下午等溫度下降點,才會去剪枝。晚上回家上網看Running Man,笑完再整理數據。其實生活型態跟朝九晚五上班族沒差多少,而且溫室離家很近不用通勤。施某些肥要半夜起來是比較辛苦,而且溫室很黑有點恐怖,所以都交給姑丈。

溫室工作很細瑣,重複性高:剪枝、固定、採果、選果、裝盒、裝箱。其他粗重的工作,都請機器和小貨車幫忙。可惜機器不能幫忙採果,這樣我就有多點時間玩和睡覺。最近的妄想是用推車噴葉面肥,真是太完美了。

在農村想務農,女生多少會有一點麻煩,去問事情或借機器,會被問東問西。結婚沒?有沒有男朋友?要不要幫你介紹、幾歲了?通常長得很凶神惡煞的叔叔伯伯其實都很願意教,只是要嘴巴甜一點,一杯二十五的飲料多買一點,然後大家就會笑呵呵了,實際上你是圓是扁他也沒有真的很在意。若真的覺得很難打交道,就找個半天的假老公吧,說不定也會成了一段姻緣......

農妹我現在用電腦記錄番茄價格、銷售量,都會咒罵數據那麼多,根本是綜合變因實驗室。但農婦更辛苦,不但是主要勞動力,還要持家,做完農活奔回家煮飯。順便偷偷告訴大家,我冬天還穿UNIQLO連帽外套加棒球帽去田裡工作,整天心情超好。40度溫室就是汗蒸房,工作之餘還能流汗代謝,真是一舉兩得。

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2014年8月15日
【文青別鬼扯】---「便利商店 VS 老雜貨店」

文青啊,你們動不動就嚷嚷要保存老雜貨店的人文風情,便利商店更被當作萬惡的淵藪。說真格的,【文青別鬼扯】戰鬥團隊實在無法理解你們的大腦。你們生活在到處都有便利商店的居住環境,日常生活充分享受便利與舒適,卻要求鄉村地區保持你們眼中的古樸美好,這到底是啥鳥邏輯???

本日再度由鬼友農婦Tzu-Yi Chang上場,跟大家聊聊農婦與便利商店的關係。文青啊,你們還真得好好細讀一下。千萬別將自己的想法硬套在別人身上,你們的大腦有脫水,人家可沒有啊~~~~

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便利商店 VS 老雜貨店

在農村裡頭,農機行、肥料店的密度最高,不過農婦可不是每天都是在保養火犁換噴頭或是買氮磷鉀肥,「生活」才是最重要的!所以如果沒了便利商店,那日子絕對很難過!便利商店內有最新的雜誌,從穿搭、親子美食旅遊、到經營管理、財務規劃和流行趨勢,應有盡有,我可是愛吸收新知的農婦,所以書報架就是我最貼心的小型圖書館(圖書館可以吹冷氣)。

便利商店是農婦的最佳專屬代收管理員,舉凡網路購物啦、代收費用啦!只要一踏進「叮咚」大門,一切搞定。畢竟農忙時間不像正常上班族可以朝九晚五,無法隨時在家讓宅配司機在大太陽下苦等,真的很不人道,而代收費用的服務讓我們不用趕三點半往金融機構跑,真是佛心來著!多出來的時間就能去公園遛小孩(兼三姑六婆一下)。

我們庄內的便利商店店員是二度就業媽媽,熱情程度完全不輸給廟口乾麵的老闆娘。農忙空檔,偷閒來一杯現調的宇治抹茶鮮奶茶,跟店員媽媽閒聊一下八卦,心情一整個大放鬆,讓人錯以為回到京都茶店。這樣的午茶時刻,對農婦我而言,是極為奢華的享受,不但可以大腦暫時放空(雖然平常也沒很滿)、舒緩農務的疲憊感,還可以幻想自己是京都貴婦‥…(why奢華?一杯奶茶 = 廟口兩碗小乾麵@@)
前陣子便利店推出鮮食蔬果,我就常拉著惱公去逛逛收集情資,為什麼香蕉的尺寸不是越大越好(這好像有點A),為什麼小番茄是方便一人完食的包裝?這些規格對我們來說,都太有用了,原來,香蕉太粗太大,小姐會抗拒(因為怕胖啦),現在都是小家庭,買一大包水果根本吃不完。

這個「叮咚!叮咚!」就是這樣從裡到外、從上到下完全佔領了農婦我的心……

至於巷口那家傳統雜貨店,每天路過時,看著我長大的老闆還是會跟我打招呼,要滷東西時,我還是會去買滷包,但整串的滷包紙板上,總是會附著一些黏膩的灰塵,偶爾也會不小心買到過期食品……
傳統雜貨店和便利商店是不同時代的產物,傳統雜貨店之於我,情感和回憶真的大過實際生活所需,看著年邁的老闆吃著老本,苦撐著店面的過日子,而路過的遊客買罐飲料後,把雜貨店當成復古景點,比個YA自拍留念,這兩種強烈的心情對比,總是讓我感慨。

世代在交接、時代在改變,與時俱進才有機會存活。商店如此,農業也是如此。

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2014年8月20日
【文青別鬼扯】---「放任生死才人道?」

這幾年文青興起一股推廣「無毒雞」的風潮,認為施打在雞隻身上的都是抗生素或OO激素!網路謠言更盛傳,不可以吃雞脖子和雞翅膀,因為雞農幫小雞打針時,都是從這兩處下手。其實小雞確實要打針,但打的是疫苗,而不是大家所揣測,各種亂七八糟的鬼藥。

科技日新月異,獸醫學也一樣與時俱進。一隻雞從蛋殼蹦出來的那天開始到上市,其間至少要施打三種以上的疫苗。隨著飼養期增加,最多會高達10種不同的疫苗操作。疫苗施打,有的利用噴霧,有的點眼,有的就是打針。

大腦尚未脫水的文青必定會問,小雞為什麼要打這麼多疫苗呢?文青啊,當然就是為了確保雞隻不會生病,有足夠的免疫力對抗外來細菌病毒的侵襲。台灣位於亞熱帶,颱風地震多,溫差大,病菌容易滋生。我們都不可能放任小孩不施打任何疫苗,讓他的免疫系統直接與自然界對抗了。同樣的,稍有概念的雞農也不會如此。

不過,有人卻標榜、販賣從不打針的「無毒雞」,宣稱這些雞都活在自然放牧的環境中,這樣飼養方式才人道、才友善。文青啊,這樣不就是把雞丟在充滿病菌的環境下,放任牠們生死嗎?這種養雞方式,死亡率非常高,你吃到的其實是最後殘存苟活的雞。因為死亡率超高,所以成本超高,賣給你的價格也超高。放任一堆雞暴斃,真的「人道」嗎?這樣的雞會快樂嗎?有必要花錢當冤大頭嗎?

其次,最後殘存苟活的雞,真的健康安全嗎?戶外環境充滿球蟲、線蟲和螨類,有些雞即使存活下來,但體內卻帶有這類寄生蟲和病菌。就好比台灣有一大群人體內都有B肝病毒,有的人會發病,有的人不會。但不發病的人,並不表示他是健康的。同樣的,當你花大錢吃下所謂的無毒放牧雞,可能也同時吃下一堆寄生蟲和病菌的屍骸。

文青阿,夏日炎炎台灣天氣多變化,病菌疾病多,不利用現代醫學來養雞,卻靠無腦的古樸老祖宗的智慧,有時候是行不通的。夏天到就是要多喝水,多喝雞湯,補充水分。身體不缺水,腦袋不滲水。

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一級嘴砲技術士

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